Der Club zu Wilhelmshaven veranstaltete am Mittwoch, dem 14.06.2023, bereits sein 3. Wirtschaftsfrühstück in diesem Jahr. Thema war

„Future Systemgastronomie – Mc Donald`s Deutschland GmbH setzt in Wilhelmshaven ein Zeichen“.

Als Referent vor 46 Zuhörern trat Herr Christian Eckstein auf, der Lizenznehmer der Mc Donald`s Deutschland GmbH ist. Er wurde von unserem Präsidenten Holger Ansmann mit launigen Worten begrüßt. Dabei gab dieser sich auch als Kunde von Mc Donald`s zu erkennen, weil er durchaus gerade unterwegs einen guten Kaffee zu schätzen weiß.

Herr Eckstein hat im Rahmen einer Franchise-Kooperation aus Anfängen im Osnabrücker Raum immer mehr Filialen übernehmen können und diese auf Erfolgskurs gebracht. 39 Restaurants mit ca. 2000 Crew-Mitgliedern sowie Führungskräften und einem Umsatz von 155 Mio Euro sind das Resultat. Seine Firma wurde inzwischen zu einer Stiftung umgestaltet.

Worin liegen nun die besonderen Erfolgsfaktoren?

Diese wurden bei der Darstellung der unternehmerischen Entwicklung in den vergangenen Jahren ausgeführt. U.a. sind das

• Standortwahl – höchste Frequenz von Kfz
• Ausbildung der Mitarbeiter in Eigenregie (Ausbildungszentren)– Menschen müssen begeistert werden
• Drive-Anlagen sind für ein profitables Geschäft unverzichtbar
• Kioske zum Bestellen und Bezahlen als Angebotsübersicht und Arbeitsvereinfachung – zwischenzeitlich unverzichtbar
• Eine App für Bestellungen schon auf der Anfahrt zu einer Filiale

Zur Qualitätssicherung gehören die Außenanlagen mit genügend Sitzmöglichkeiten, Überdachungen, Spielplätze, Behindertenparkplätze im Eingangsbereich, Hundespielwiesen …

aber auch saubere Toiletten, automatische Eingangs- und Toilettentüren und Hygienestationen sowie hervorragende Kaffeeautomaten.

Besonders stolz war der Referent auf die neue Filiale an der B 210 / Ecke Peterstraße        in Wilhelmshaven. Die 2 geschossige Bauweise ist ein Novum – oben sind Büroräume eingerichtet -, die Kreuzung Ecke Peterstraße ist sehr stark frequentiert, ein großes Grundstück und vor allem als „Renner“ für die Kinder ein großer gelber Bus. Bei den wenigen Ausführungen zum 2. Standort Wilhelmshaven beim Bahnhof wurde deutlich, dass hier größerer Handlungsbedarf besteht.

Eine Reihe von Nachfragen zeigten das besondere Interesse an diesem kurzweiligen Vortrag.

Im Anschluss bedankte sich der Präsident bei dem Referenten und übergab unser Messing-Schiff als Zeichen der besonderen Würdigung.

Wir hoffen, dass die neue Ausrichtung des Frühstücks mit Konfitüre, Aufschnitt- / Käseplatten sowie Rührei am Tisch  (anstatt der bereits belegten Brötchen im April) allen zugesagt hat.